介護職員Sです。12月31日の大晦日に正月準備として、入居者様と一緒に有喜かまぼこ作りをしました。 材料の魚の確保が遅くなってしまい、年末なこともあって、売っていない店も多く、市内を5〜6店舗回ってようやく 材料分の魚を確保する事が出来ました。 材料が買えなかったらどうしようとヒヤヒヤ、ドキドキとしましたが、完成したかまぼこの味は格別で、入居者様や職員一緒に美味しく頂きました。