こんにちは、介護スタッフFです。
秋の訪れを感じられるようになって来ました今日この頃。
秋と言えば、皆さん何を思い浮かべますか？
食欲の秋。栗。柿。きのこ。・・・・・・・・・・
そうです！秋と言えば『サンマ』です！

先日、ふるさとの丘で利用者さん方と一緒に、ホームのデッキにて、　　　　　　　岩手県大船渡市から取り寄せた丸々と太ったサンマを炭火で焼きました。

「美味しく焼けてね」と願いながら、うちわでパタパタ。　

お陰でよい炭火の火加減となり、サンマの油がジュージューと音を立て、

モクモクと煙が上がり、ホームのまでサンマが美味しく焼けている匂いが漂っていました。

夕食は、もちろん美味しく焼けたサンマ定食です。皆さん秋の訪れと共に喜んで食べていらっしゃいました。