有喜かまぼこ作り

ケアスタッフSです!
12月30日、新年のおせち用に「有喜かまぼこ」を入居者さんと一緒に手作りしました!

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今年は鱠(エソ)を使って、かまぼこを作りました!

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毎年、年末に一緒に作っているので、年々巻く作業がみなさん上手くなってきています笑✨

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蒸し器で蒸しています。できあがりの目安は、一緒に蒸しているサツマイモに火が通ったら!

味見もしましたが、バッチリ! 

切り出して食べるのが楽しみです!

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